نبود زيرساخت هاي فرآوري و نگهداري انار و بازار داغ دلالان در سرايان
کاهش قيمت انار در فصل برداشت، باغ داران سرايان را با وجود افزايش ميزان توليد اين محصول نگران کرده است.يکي از باغ داران سرايان با بيان اين که نبود مراکز خريد، امکانات فرآوري و سردخانه هر سال باغ داران شهرستان را در زمينه خريد محصول انار با مشکل مواجه مي کند، گفت: بيش از چند سال تلاش و صرف هزينه زياد امسال باغ هاي انار محصول کيفي و کمي متناسبي دارد و باعث خوشحالي باغ داران شده است.اين کشاورز افزود: حدود يک ماه قبل دلالان کل محصول انار باغم را حدود 40 ميليون ريال مي خريدند اما اکنون اين رقم به يک چهارم کاهش يافته است.
وي نبود مراکز نگهداري و سردخانه را از عوامل مهم سوء استفاده دلالان برشمرد و گفت: سرماي هوا نيز سوء استفاده ها را شدت مي دهد.به گفته وي، محصول انار بيشتر کشاورزان در باغ ها همچنان بلاتکليف است و خريد پايين محصول، باغ داران را نگران کرده است.«خالقي» يکي ديگر از باغ داران سرايان نيز فراواني محصول انار و مشغله کشاورزان به دليل شروع فصل برداشت زعفران را باعث سوء استفاده دلالان دانست و گفت: با اين وجود انارکاران چاره اي جز فروش محصول به هر قيمتي ندارند.
وي ايجاد سردخانه يا مراکز خريد دولتي را تنها چاره حمايت از انارکاران برشمرد و افزود: قيمت هر کيلوگرم انار در بازارهاي روز حدود 15 هزار ريال يا بيشتر است اما با خريد فله اي و هکتاري انار از باغ دار قيمت هر کيلوگرم انار حتي به کمتر از 2 هزار ريال هم مي رسد.وي تصريح کرد: روند کنوني خريد محصول انار و قيمت پايين آن باعث شده است جمع آوري محصول هم با کيفيت نامطلوبي انجام شود.
دبير انجمن صنفي کشاورزان سرايان نيز با بيان اين که طي چند سال گذشته سرما و قهر طبيعت کشاورزان را با بحران مواجه کرد، گفت: امسال نيز کاهش قيمت، فروش محصول مرغوب کشاورزان را با مشکل مواجه کرده و اين مسئله مهم ترين دغدغه انارکاران است.«ابراهيم زاده» افزود: امسال محصول انار به دليل شرايط آب و هوايي مناسب از کيفيت بالايي برخوردار است ولي با وجود اين کيفيت محصول با کمترين قيمت از باغ داران خريداري مي شود که جواب گوي هزينه هاي آنان نيست.وي سرايان را دومين شهرستان توليد کننده انار در استان دانست و گفت: وجود 800 هکتار باغ بارور انار که هر سال رو به افزايش است نياز به برنامه ريزي و تامين زيرساخت هاي لازم براي فرآوري و نگهداري بهتر اين محصول دارد.
وي با اشاره به برگزاري جشنواره انار در فردوس گفت: باغ داران با برگزاري جشنواره اميدوار به افزايش قيمت محصول شان بودند اما نه تنها اين اتفاق نيفتاد بلکه کشاورزان با کاهش شديد قيمت و خريد پايين محصول توسط دلالان مواجه شدند و سود واقعي محصول به جيب دلالان مي رود.وي ادامه داد: خريد محصول به قيمت پايين توسط دلالان مشکلي است که براي بيشتر محصولات کشاورزي وجود دارد اما در محصول انار به دليل شرايط ماندگاري پايين و نبود امکانات نگهداري زمينه سوء استفاده دلالان پررنگ تر است.وي با تاکيد بر لزوم برنامه ريزي براي خريد محصول از کشاورز خطاب به مسئولان امر گفت: در سرايان بايد شرايط سرمايه گذاري براي راه اندازي سردخانه و دستگاه هاي بسته بندي و سورنينگ انار فراهم و سخت گيري هاي موجود در بحث واگذاري زمين و تسهيلات به متقاضيان حذف شود.
مدير جهاد کشاورزي سرايان نيز با تاييد مشکل انارکاران شهرستان گفت: اين مديريت آمادگي دارد تا به شرکت هاي خصوصي براي خريد توافقي انار تسهيلات با بهره کم پرداخت کند.«کياني» تنها راه حل اين مشکل را ورود شرکت تعاوني باغ داران به چرخه خريد دانست و افزود: با اين اقدام واسطه ها و دلالان از خريد محصول باغ داران حذف مي شوند.وي تشکيل شرکت تعاوني باغ داران را از برنامه هاي اين مديريت برشمرد.